猪脊骨味甘性微温,土茯苓为治疗梅毒的要药

一些孩子脾虚、湿气重,常感到皮肤瘙痒,且夜间加剧,严重影响生活、睡眠,家长深受其扰。中医认为,皮肤瘙痒与“风”相关,而风又分内风、外风。急性皮肤瘙痒多由外感风邪所致,经常兼夹寒气、热气、湿气;内风主要因血虚导致。对于皮肤瘙痒,选择食疗和药膳的主要原则是祛风,外风主以祛邪,内风兼以养血。在此,推荐一款土茯苓猪骨汤,可缓解小儿急性皮肤瘙痒。

土茯苓能够除湿,解毒,通利关节。事实上旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的,据说,土茯苓为治疗梅毒的要药。《本草备要》称土茯苓:“治杨梅疮毒,瘰疬疮肿。”虽是治疗梅毒,但对于一般的“湿热”,土茯苓汤的功效更为明显,现临床上主要用于治疗湿热疮毒,因此常与白藓皮、地肤子、苦参、苍术等配伍同用。

具体为:取土茯苓50克、蝉蜕5克、猪脊骨200克;猪脊骨洗净放入锅中,加水煨汤,煎成3碗左右,取出猪骨,撇去浮油;土茯苓洗净、切片,和蝉蜕一起用纱布包好,放入猪骨汤内再煮,煮成2碗。每天一次,服3~5天可有所缓解。

在众多的祛湿汤类中,土茯苓煲龟是民间一道很有名的菜谱。据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃,强筋骨,祛风湿”的作用,而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟,一清一补,加上黄芪、枸杞、淮山、红枣、党参,更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。不过,祛湿土茯苓不一定非要煲龟,在此我们介绍两种汤料:

土茯苓味甘淡,性平,能解毒除湿;蝉蜕味甘性寒,归肺、肝经,可疏散风热、透疹;猪脊骨味甘性微温,入肾经,可健养脾胃、滋补肾阴。诸药同用,有祛风利湿健脾的功效。本方适用于3岁以上儿童。

土茯苓煲猪骨汤

原料:土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣三粒。

制作:猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,待煎成3碗左右汤时,捞出猪骨。土茯苓洗净,切片用纱布包好,与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内,煮至汤约剩2碗时即可。

该汤具有健脾利湿,补阴益髓的作用,尤其适用于有糖尿病者。猪骨,性味甘、平,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨,是补肾佳品。据《本草纲目》记载:“服之补骨髓,益虚劳。”

土茯苓炖水蛇

原料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜一片。

制作:水蛇切段洗净,用滚水飞水待用。土茯苓刮皮、切片,将红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时加入食盐调味。(责任编辑:RX)

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