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能够减轻因为饮食引发心血管疾病的风险,中医曾发现肉桂不仅是一种绝佳的调味品

dhy大红鹰官方网站,肉桂是一种厨房里常见的香料,在过去,中医曾发现肉桂不仅是一种绝佳的调味品,而且对于心脏、大脑及神经都有益。近年来有不少来自国外的研究者,以西方人的观点来研究肉桂,出来的结果与中医不谋而合——膳食中加肉桂,可以调节血糖、防治糖尿病等疾病。

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据一项来自美国心脏协会的最新成果显示,肉桂内含具有抗炎、抗氧化功能的多酚物质,能够减轻因为饮食引发心血管疾病的风险。在喂养大鼠动物模型试验中,研究者发现,坚持补充肉桂12周的大鼠们不仅腹部脂肪较少、不易发胖,而且血液中的脂肪、糖类、胰岛素水平都相对较健康。研究人员相信,肉桂能够通过激活部分转录因子以及氧化防御信号通路,减少高脂血、炎症等症状,从而减少高脂肪饮食的破坏性影响。

肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮,作为香料常常出现在中国人的炖肉、炖菜中,在国外它也常被打成粉末加入咖啡、奶茶中用于调味。

想要减轻高脂肪饮食对心血管疾病带来的风险?晚上来一份桂皮炖肉吧。

现在,最新一项研究证实,这一传统的调味品可以减轻高脂肪饮食对心血管系统的危害!

高脂肪饮食被认为是是心血管疾病的主要危险因素,同时也会增加肥胖、糖尿病及其他疾病的风险。

OmniActive健康技术公司的VijayaJuturu博士带领团队近期在美国心脏协会举办的2017年动脉硬化、血栓和血管生物学/周围性血管疾病科学会议上汇报了最新成果:肉桂内含具有抗炎、抗氧化功能的多酚物质,能够减轻因为饮食引发心血管疾病的风险。

他们以高脂肪食物喂养大鼠构建动物模型。结果显示:坚持补充肉桂12周的大鼠们不易发胖。而且,相比于饮食一样但未食用肉桂的大鼠,他们腹部脂肪较少,同时血液中的脂肪、糖类、胰岛素水平都相对较健康。

此外,他们发现,食用肉桂的大鼠体内与脂肪存储的分子表达量减少,抗炎症、抗氧化分子量增加。抗氧化剂具有清除自由基,抵消其对人体危害的功能。

依据这一初步的动物研究数据,他们相信,肉桂可以减少高脂肪饮食的破坏性影响。它通过激活SREBP-1c、LXR-α、NF-κB和Nrf2等转录因子以及氧化防御信号通路减少高脂血、炎症等症状。

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